慕青玖入了后厨，这次田氏都没空接待她，她也是忙得团团转，把钱结了后，她就拉着慕青玖去了厨房，给她安排了个炉灶，让她做菜。

她是在章老夫人跟前挂过号的，所以虽然厨房里各位大厨为了能够在主子跟前露面，却也不敢私下里给慕青玖下绊子，只是却也没人主动帮她。

慕青玖倒是无所谓，反正该有的早就准备好了。

她做的是开水豆芽，这道菜的方法源自开水白菜，据说以前是清朝时的御膳房创制的。

采摘最嫩的豆芽，配以熬制一个半时辰以上多的老母鸡汤调味。最后直接在新鲜的豆芽上浇汤，要一连浇数十遍，使豆芽色泽变得晶莹剔透，并在其后的汤里淋一些特制的鸡油。这样成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，而且汤味浓厚，不油不腻。

此时的豆芽被闷成半成熟了，配上汤汁后，便更加的清香爽口。直接送上桌便好，虽然看着简单，但是却很考验人，毕竟不能让豆芽过熟导致失了脆爽的口感，却也要保留鸡汤的清甜。

慕青玖特地炖上了两只母鸡汤，虽然只给了她一个炉灶。不过，旁边有个和善的大厨却有一个小炉灶，她干脆就借着来用了。

这大厨可比其他人看得清楚，虽然这次慕青玖占了个菜，但是她却不可能真的入章府来跟他们争。所以，也不介意给慕青玖行个方便。

因着之前提过要给章老夫人的一个朋友治病，徐嬷嬷见得她来了，立刻就使人过来请她了。

慕青玖见时间要很久，交代了个打下手的小厨帮忙，便跟着去了后宅。

只是，她倒是没想到，来人并没有直接把她带去后宅，反而是把带去了一座假山处。今天章府来来往往有许多人，其中就不乏其他世家来的公子。

因着男女有别，由假山隔开了。

慕青玖跟着那小厮左转右转，见得道路不对，不由顿了步子：“小哥，这并不是去后宅的路，你是不是带错路了？”

那小哥不慌不忙道：“今天老夫人在前头待客，并不在自己院落里，姑娘这边请。”