第123章 又辣又香的冷锅串串(3 / 10)

来特别香。

赵老奶奶做酱豆的手艺是从年轻的时候就会的,几十年下来已经是炉火纯青,基本上放多少盐都拿捏的很准确。

徐池捧着大半碗回来。

“小姨,够吗?”

徐小溪看了一眼,差不多刚刚好,她已经擀了好几个饼了,平底锅放在灶上,平底锅刷油,把饼铺在上面,酱香饼的饼底要擀的稍微薄一些,比平底锅要大很多,这样在放饼的时候一点点带进去,才会出来褶皱。

家里的平底锅没有盖子,稍微拿一个不是很符合的别的锅的盖子给盖上,煎的焦黄,酱料在上面铺满。

第一个很快就做好,酱豆的醇香跟热气酥脆的饼碰撞在一起,酱豆能解腻,香脆咸香。

徐小溪把新的饼放到平底锅里,旁边的炖菜已经完全熟了,关上火,盛出来两碗烩菜。

“徐池,你端的时候小心一点啊,太烫。”她都特意没盛满的。

徐池嗯了一声。

徐小溪把第一个酱香饼放在案板上切开,再放进-盘子里,一起给端到小饭桌上。

这会已经六点多,天是完全黑了下来,正月十四十五,徐淮会放两天假,他自从开学还没休息过。

“吃饭吧。”

徐池用筷子夹着一块饼先单独的吃上一口,再吃一口热腾腾的烩菜,外面的早餐摊上最不缺的就是酱香饼,但他是第一次吃自己家里做的,小姨做的更酥脆一些,饼也没那么厚,赵老奶奶家的酱豆真好吃。

徐小溪吃了大半碗的烩菜,一张多的酱香饼,酱香饼热的时候最好吃,总共也没烙几张,徐淮等到晚自习放学的时候给他和上面再做一些,这个做起来也方便。

吃过饭,徐小溪坐在客厅里写写画画,在想盖房子的事情,一般是三四月份,因为这个期间的气候湿润,但又不会经常下雨,春雨贵如油,夏天是雨水季节,这个房子比较简单,大概两个月就能完事,再简单的装修上,通风散气基本上就差不多了,基本上明年的新年就在新房子里过了,她算好时间看着自己写下来的时间,抿嘴