说是忙碌，也不贴切。

每一次做菜，对时筱鱼来讲，都是一次极致的享受。

特别是尝试一项新的食物时，她自己整个心情都愉快了起来。

而这会儿，时筱鱼的脑海中正宛如电影放映一般，缓缓的播放起她今日还原的momo做法起来。

待全部回想了一遍，时筱鱼便动起手来。

要想面食做的好吃，和面是关键，她尝到地道的尼泊尔momo的面比较紧实，虽然别有风味，不过比起中国饺子的做法，口感还是稍差一点。

时筱鱼想了想，还是用了自己改良后的方法，用温水和面，先用筷子搅拌，之后再上手，揉面团是她之前每天必修的功课，她很快便将面团揉的光滑，放在一边发酵。

接着时筱鱼便着手开始准备肉馅。

尼泊尔momo的馅是鸡肉馅的，口感比不上猪肉嫩滑，所以在调馅的时候，时筱鱼用了自己独创的方法。

前世猪肉价格疯涨，她店里的猪肉馅饺子成本也居高不下，为了满足食客的需求，她那段时间推出了鸡肉馅饺子，摸索了鸡肉馅的做法。

她将鸡胸肉剁碎之后加入生抽、姜泥、蚝油、胡椒粉和十三香粉，搅拌到上浆以后放入蛋清、葱花和盐调味。

关键便在于，此时要加入一勺烧热的色拉油，再继续顺时针搅拌十分钟。

面发酵好之后，时筱鱼将揉好的面团分成大小一致的剂子，拿出擀面杖，手法娴熟的将剂子擀成面皮。

一张张雪白的面皮准备好之后，大家都被吸引过来，想看看时筱鱼究竟要怎么做momo。

林宇飞看到之后，更是诧异：“你是要包饺子吗？”

“不是，做momo。”时筱鱼说道。

“momo竟然是这样的？”林·好奇宝宝·宇飞连忙挤了进去，眼神都亮了起来：“看起来好好玩，你快教教我，我也要来做。”

时筱鱼挑了挑眉，点头耐心解释道。

“其实做法简单的很，